الحلويات العربية من رمو نت

ARABISCHER SüSSIGKEIT  VON REMMO NET

 

مربة البلح

 DATELL MALMALADE

المقادير

1كيلو من ثمار البلح الاصفر

1000جم سكر

عصير ليمونة

لوز للحشو او قشر ثمار اليوسفى

ملعقة من القرفة

 

التحضير

يقشر البلح ويتم سلقة على النار لمدة ساعة يرفع وينزع منه النوى بخشبة مدببة مثل القلم ويرضع لوز او قشر يوسفى

يضاف السكر الى مقدار 2 كوب من ماء السلق ويوضع القرفة فى قطعة شاش تربط وتوضع فى مزيج السكر والماء

وتترك حتى يغلى يضاف اليه عصير الليمون ثم حبات البلح المحشوة ويتابع الطهو على نار خفيفة مدة ربع ساعة حتى

يصبح لونه احمر ويشتد القطر يرفع النار وترفع قطعة الشاش ويعبأ فى وعاء جاف

نرجوا ان نكون قد وافرنا رحلة بسيطة ممتعة فى عالم الحلويات من الاجندة

 

DEUTSCH

 

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 Urlaub hinzugefügt wird, bis kochend den Zitronesaft und dann das Korne geladene Balah addieren, besagtes Kochen über einem

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 Tagesordnung haben

 

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