الحلويات العربية من رمو نت

ARABISCHER  SüSSIGKEIT VON REMMO NET

البرازق

BARAZIK

البرازق من حلوى السمسم والفستق اللذيذ

المقادير:

1000جم دقيق ابيض منخول

500جم سمن بلدى

250جم سكر بودره منخول

قليل من الفانيليا

2بيضة

ملعقة من البيكنج بودر

ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة والمحلب

سمسم ابيض

خطوات التحضير :

يدك السمن باليد حتى يصير لونه ابيض ويضاف اليه السكر ويتابع الدعك حتى يصير الخليط هشا كالكريمة يضاف

الدقيق تدريجا بعد نخله مع الاستمرار فى الدعك بالاصابع حتى تتكون عجينة ويضاف الفانيليا +والمحلب والمستكة

والبيض

تترك بالثلاجة لترتاح مدة ساعة وبعد تدعك باليد مرة اخرى وتقطع العجينة قطعا متساوية بحجم باليضة وترق بين الكفين

على شكل اقراص مستديرة ويوضع فى الوسط قليل من الفستق ويرش على الحروف السمسم وبعد يضغط عليهم باليد حتى

يلصق وترتب الاقراص فى صينية وتدخل الفرن حار مدة عشرة دقائق ويحمر سطحها

الطهى:

توضع فى فرن ذو درجة حرارة حاراى200 درجة تقريبا حتى تكسب اللون الوردى من اسفلها

DEUTSCH

Albrazak der Sesamsüßigkeit, köstliche Nahrung der Pistazien beträgt: Cem siebte weißes Mehl 1000 500

 Cem, das mein Milchpuder 250 g Zucker wenig Eilöffel Albeking der Vanille 2 eingeleitetes Viertel eines

 Teelöffels Almstch geprägter und weißer indischer Sesam Almahlb vorbereitender Schritte siebte: Deine

 Handbutter eigenhändig, bis die Farbe Weiß wird und den Zucker addiert und sich scheuert fortfährt, bis

 Mischung zerbrechliches Kalkrimh hinzufügen Mehl stufenweise nach Nakhla wird, während das Fortfahren

 zu aussortierte sogar bestandene Paste scheuert und Vanille + Almahlb und Almstch und Eier linkes

 Balthelajeh Komfort hinzufügt, eine Stunde nachdem Tdek Hand wieder und Paste zweifellos Mtesaloya

 Größe Balich und kurz-gelbes in Form von Cd-rundem und gelegt in die Mitte der wenigen Pistazien und

 der indischer Sesam Wyrsch Sachen gehen und Druck auf ihnen nach Hand-geklebt ausübten, und sogar

 ergeben die chinesische CD und kommen heißen Ofen für 10 Minuten und das Tiefland, das Oberfläche

 kocht: gesetzt in Ofen mit einer Temperatur von 200 Grad Harai Farbe des Weins fast sogar

 darunterliegend erwerben

 

نرجوا ان نكون قد وافرنا رحلة بسيطة ممتعة فى عالم الحلويات من الاجندة

© 2005-2006 www.remmo.net