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الحلويات العربية من رمو نت
ARABISCHER SüSSIGKEIT VON REMMO NET
TOST
المقادير
2000جم دقيق ابيض
1000جم ماء للعجن
100جم زبدة طبيعى
50جم محسن خبز ان وجد
45جم خميرة جافة
40جم ملح
35جم سكر
1بيضة
يوضع الدقيق والملح والسكر فى وعاء وتعمل حفره فى الوسط حيث توضع فيها الخميرة والماء وينتظر لمدة 15 دقيقة
تضاف البيضة ويخلط المزيج باليد الى ان يصبح العجين لايلتصق بالاصابع
تترك الزبدة لتلين قليلا وتضاف تدريجيا الى العجين وتقلب باستمرار حتى تصبح ناعم
تترك العجين بالاناء لمدة 30دقيقة بعد تغتيتها بقماش مبلل
تشكل العجينة على شكل كرات بوزن 100جرام الواحدة وتوضع كل ست كرات داخل فالب التوست المدهون بالزيت
وتترك لتتخمر لمدة ساعة ثم تدهن بالبيض بعد اتمام التخمر وتخبز فى فرن حرارته 220 درجة لمدة 30دقيقة
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DEUTSCH Diese Mengen, die der Arbeit von fünf Blöcken eingeweiht werden, die, Tost vorzugsweise in den Formen für das getan wird, beträgt Cem 2000 weißes Mehl Cem 1000 100 g Butter 50 natürliches Cem Mohsen Brot diese 45 g von trockenem Salz Cem der Hefe 40 35 Ei- Vorbereitung Schritte des g Zucker 1 Mehl genommen fand, Salz und Zucker im Oberteil und funktionierende Bohrung in der Mitte, in der die Hefe und das thewater und die Aufwartung von 15 Minuten sind, addieren das Ei und mischen eigenhändig, um Teig nach links zu mischen, um aussortiertes Ailtsq Wasser-mischen zu sein, relent eine wenige Butter und der Flüchtigkeit des Teigs und durchweg damit der reine linke Balana Teig für 30 Minuten nach nassem Tgtitha stufenweise hinzuzufügen das Tuch, zum eine Paste der Kugeln zu bilden wiegen 100 Gramm jedes und setzten sechs ballswithin Falb Altost Madhoun öl und link zu Ttakhmer für eine Stunde Matrix und dann nach der Beendigung der enterischen Eier und backten Brot in einer Ofentemperatur von 220 Grad für 30 Minuten
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